Espécie de “ceviche” típico das Filipinas feito com camarão, laranja, leite de coco, tomate, cebola frita e pepino. Levemente picante.
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Categoria: Entradas
Berinjela com Missô
Tempurá de berinjela japonesa, caramelo de missô, molho de tahini e tofu, chilli crunch oil
Lombinho em Tempurá
Lombo de porco frito em tempurá com molho agridoce de pimenta e abacaxi.
Yukhoe
Tartar de carne Angus coreano com molho adocicado, pera nashi e gema curada acompanha crocante de camarão
(Não disponível para delivery)
Saketini de Melão
Coquetel sólido de melão impregnado em Dry Martini de sakê
Bao de kimchi com queijos
Pão típico asiático grelhado na chapa e recheado com conserva de acelga picante coreana e mistura de queijos.
Bao de carne (Nikuman)
Típico pão chinês cozido ao vapor, recheado com carne ao molho Kare
Gyoza de porco
6 unidades.
Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.
Ssäm de Atum
Nossa versão de um clássico coreano. Tartare de Atum, Maionese de Gochujang, Alface , Picles de Cenoura e Arroz Crocante (2 unidades)
Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.
Kimchi
Edamame com vinagrete asiática defumada
Vagem da soja com molho defumado
Katsu Sando
Sanduíche de lombo de porco empanado e frito, com molho tonkatsu e salada de repolho com maionese em pão de leite tostado