Ōkinaki | Cardápio

Canelone de abacate

Canelone de abacate recheado de patê de salmão grelhado com maionese cítrica de wasabi e cream cheese finalizado com ovas de salmão do alaska. Consultar disponibilidade.

Saketini de Melão

Coquetel sólido de melão impregnado em Dry Martini de sakê

Batatas bravas do Okinaki

Batata frita caseira com aioli, molho picante e kimchi

Bao de kimchi com queijos

Pão típico asiático grelhado na chapa e recheado com conserva de acelga picante coreana e mistura de queijos.

Bao de carne (Nikuman)

Típico pão chinês cozido ao vapor, recheado com carne ao molho Kare

Gyoza de porco

6 unidades

Ssäm de Atum

Nossa versão de um clássico coreano. Tartare de Atum, Maionese de Gochujang, Alface , Picles de Cenoura e Arroz Crocante (2 unidades)

Kimchi

Edamame com vinagrete asiática defumada

Vagem da soja com molho defumado

Quesadilla de cogumelos com alga nori

Tortilha de trigo recheada com mix de queijos mineiros, cogumelos, alga nori, picles de pimenta jalapeño. Finalizada com Salsa Roja (molho mexicano de legumes tostados e coentro levemente defumada) e coentro

Katsu Sando

Sanduíche de lombo de porco empanado e frito, com molho tonkatsu e salada de repolho com maionese em pão de leite tostado

Sashimi de salmão

Fatias de salmão cru servido com molho ponzu, yuzu kosho, raspas de limão e conservas caseiras.

Onigiri de salmão com furikake de wasabi (Unidade)

Sushi triangular grande recheado de salmão cozido, envolto em alga nori e furikake de wasabi.

Futomaki de salmão (4 un.)

Sushi cilíndrico grande para ser comido em mais de um bocado. Recheado de salmão, skin, molho teriyaki, pepino, ciboulette e alface.

Futomaki de atum picante (4 un.)

Sushi cilíndrico grande para ser comido em mais de um bocado. Recheado de atum, abacate, tamagoyaki, maionesa picante e shisso.

Rainbow Salad

Salada tailandesa de macarrão de arroz com verduras variadas e molho de amendoim com tamarindo

Tom Yum

Sopa típica tailandesa de camarões com cogumelos, tomate, macarrão de arroz e ervas frescas. Caldo aromático de camarões com frango.

Vegetariano

Caldo vegetariano com um toque de curry japonês, macarrão de ramen, ovo, nori, wakame, tomate assado, verdura do dia e cebola.

Missô Ramen

Sopa de missô, macarrão de ramen, chashu, ovo, nori, verdura do dia, wakame, naruto.

Katsu Kare

Lombo de porco empanado ao molho de curry japonês e verduras acompanhado de arroz gohan.

Polvo koreano picante

Bowl de arroz gohan coberto com iscas de polvo salteadas no wok com verduras, molho picante e salada.

Curry tailandês de camarões com abacaxi e arroz basmati

Salmon Don

Bowl de arroz japonês com sashimi de salmão.

ACRÉSCIMO | Ovas de Salmão do Alaska

Acréscimo de ovas de salmão do Alaska para Salmon Don

Gyu Don

Bowl de arroz japonês com carne de Angus e ovo cozido a baixa temperatura.

Bowl de arroz gohan com furikake

Tiramisù de Matchá

Ganache de chocolate com crumble de avelãs e compota de yuzu

Old Fashioned

Dry Martini

Negroni transparente

Miss B.

Lichia, frutas vermelhas, vodka.

Ramazzotti Spritz

Drink da semana

Consulte o garçom.

Jameson & Ginger

Jameson, Ginger Ale, suco de limão e xarope de gengibre.

Aperol Paloma

Aperol, grape fruit, suco de laranja e borda com sal de hibiscos e shisso.

Gin Tônica Roku Gin

Gin japonês, importado.

Gin Tônica Beefeater

Gin Tônica YVY

Aged Negroni

Gin, Campari, Vermute Rosso e laranja envelhecidos em barril de três madeiras.

Aged Manhattan

Jameson IPA Edition, Vermute da casa e cereja amarena italiana envelhecidas no barril de carvalho.

Chopp Especial da Semana Verace

Lagunitas IPA

Heineken

Chopp Pilsen Verace

Consulte nossa carta com o garçom.

Licor Baileys

Licor 43

Jack Daniels

Cachaça

Rum Havana Club

Jameson Caskmates

Jameson

Campari

Ballantines Finest

Ballantines 12 Anos

Black Label

Vodka Absolut

Gin YVY

Gin Beefeater

Bourbon Bulleit

Suntory Kakubin Yellow Lab

Licor de Yuzu

Licor Umeshu

Coquetel Sem Álcool

Café Expresso

Suco de Limão Espremido

Suco de Laranja

Água São Lourenço Com Gás

Água São Lourenço Sem Gás

Baer Matcha

Baer Mate

Tônica Zero

Tônica

Sprite

Guaraná Zero

Guaraná

Coca Cola Zero

Coca Cola

Boné Okinaki

Sriracha Amarela

Ecobag Okinaki

Camiseta Okinaki

Maionese Kewpie

Matcha Japonês

Ponzu Lime (Molho Ponzu)

Sichimi Togarashi

Yuzu Kosho

Molho Tonkatsu Bulldog