Ōkinaki | Cardápio

Kinilaw

Espécie de “ceviche” típico das Filipinas feito com camarão, laranja, leite de coco, tomate, cebola frita e pepino. Levemente picante.

(Não disponível para delivery)

Berinjela com Missô

Tempurá de berinjela japonesa, caramelo de missô, molho de tahini e tofu, chilli crunch oil

Lombinho em Tempurá

Lombo de porco frito em tempurá com molho agridoce de pimenta e abacaxi.

Yukhoe

Tartar de carne Angus coreano com molho adocicado, pera nashi e gema curada acompanha crocante de camarão

(Não disponível para delivery)

Saketini de Melão

Coquetel sólido de melão impregnado em Dry Martini de sakê

Bao de kimchi com queijos

Pão típico asiático grelhado na chapa e recheado com conserva de acelga picante coreana e mistura de queijos.

Bao de carne (Nikuman)

Típico pão chinês cozido ao vapor, recheado com carne ao molho Kare

Gyoza de porco

6 unidades.

Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.

Ssäm de Atum

Nossa versão de um clássico coreano. Tartare de Atum, Maionese de Gochujang, Alface , Picles de Cenoura e Arroz Crocante (2 unidades)

Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.

Kimchi

Edamame com vinagrete asiática defumada

Vagem da soja com molho defumado

Katsu Sando

Sanduíche de lombo de porco empanado e frito, com molho tonkatsu e salada de repolho com maionese em pão de leite tostado

Onigiri de Caranguejo Tailandês

Bolinho de arroz temperado com pasta de caranguejo e ovas de tobiko picante e aromas tailandeses

Sashimi de salmão

Fatias de salmão cru servido com molho ponzu, yuzu kosho, raspas de limão e conservas caseiras.

Onigiri de salmão com furikake de wasabi (Unidade)

Sushi triangular grande recheado de salmão cozido, envolto em alga nori e furikake de wasabi.

Futomaki de salmão (4 un.)

Sushi cilíndrico grande para ser comido em mais de um bocado. Recheado de salmão, skin, molho teriyaki, pepino, ciboulette e alface.

Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.

Futomaki de atum picante (4 un.)

Sushi cilíndrico grande para ser comido em mais de um bocado. Recheado de atum, abacate, tamagoyaki, maionesa picante e shisso.

Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.

Lula ao Molho Osaka

Lula salteada na wok com molho cítrico a base de molho de ostra, dashi e óleo de gergelim.

Tom Yum

Sopa típica tailandesa de camarões com cogumelos, tomate, macarrão de arroz e ervas frescas. Caldo aromático de camarões com frango.

Vegetariano

Caldo vegetariano com um toque de curry japonês, macarrão de ramen, ovo, nori, wakame, tomate assado, verdura do dia e cebola.

Missô Ramen

Sopa de missô, macarrão de ramen, chashu, ovo, nori, verdura do dia, wakame, naruto.

Salmão com Beurre Blanc de Yuzukosho

Fatias de salmão com toque de aburi, levemente maçaricadas, sobre arroz cremoso preparado com leite de coco, manteiga, limão e yuzukosho. Finalizado com ervilhas, aonori e ciboulete.

Katsu Kare

Lombo de porco empanado ao molho de curry japonês e verduras acompanhado de arroz gohan.

Curry tailandês de camarões com abacaxi e arroz basmati

Gyu Don

Bowl de arroz japonês com carne de Angus e ovo cozido a baixa temperatura.

Bowl de arroz gohan com furikake

Tiramisù de Matchá

(Não disponível para delivery)

Ganache de chocolate com crumble de avelãs e compota de yuzu

Umeshu Spritz

FRUTADO | SECO

Sakê, licor de umeshu, angostura, limão siciliano e espumante.

Aperol Sour

CÍTRICO | LEVEMENTE AMARGO

Aperol, gin, limão taiti, xarope de tangerina e clara de ovo.

Bangkok Highball

REFRESCANTE | ESPECIADO

Vodka Absolut, xarope de Lima kaffir com galangal, limão taiti e cordial de pimenta branca.

Mitsunaíma

CÍTRICO | HERBAL | ADOCICADO

Cachaça prata, Fernet branca, limão taiti e xarope de mel.

Yuzu Sour

CÍTRICO | LEVEMENTE AMADEIRADO

Jameson, purê de yuzu, licor de yuzu, limão siciliano e clara de ovo.

Miss B.

FRUTADO | DOCE

Vodka Absolut, purê de frutas vermelhas com lichia e um toque de pimenta, limão taiti e club soda.

Drink da semana

Consulte o garçom.

Jameson & Ginger

CÍTRICO | ESPECIADO

Jameson, ginger ale artesanal, limão taiti e xarope de gengibre.

Boulevardier

LEVEMENTE AMARGO | AMADEIRADO

Bourbon, Campari e vermute da casa.

Fitzgerald

CÍTRICO

Gin, angostura, suco de limão siciliano e xarope simples.

Old Fashioned

AMADEIRADO | LEVEMENTE ADOCICADO

Bourbon, angostura e xarope simples.

Aperol spritz

SECO | LEVEMENTE AMARGO

Aperol, espumante e club soda.

Gin Tônica Japonês

SECO

Gin Roku e água tônica.

Gin Tônica Nacional

SECO

Gin e água tônica.

Negroni

AMARGO | DOCE

Gin, Campari e vermute da casa.

Matchá Tônica

Drink sem álcool.

CÍTRICO | AMARGO

Purê de yuzu, matchá, limão siciliano e água tônica.

Okichá

Drink sem álcool.

ESPECIADO | CÍTRICO

Infusão de mate com capim-limão e gengibre, xarope de gengibre artesanal, laranja e limão taiti.

Ginger

Drink sem álcool.

CÍTRICO | ESPECIADO

Ginger ale, xarope artesanal de gengibre, limão taiti.

Red Geisha

Drink sem álcool.

FRUTADO | DOCE

Purê de frutas vermelhas com lichia e um toque de pimenta, limão taiti e club soda.

Chopp Especial Heineken

Lagunitas IPA

Heineken Long Neck

Chopp Pilsen Amstel

Consulte nossa carta com o garçom.

The Yamazaki

Chita Single

Hibiki

Jim Beam

Gin Roku

Gin YVY

Chivas 12 Anos

Primeira de Minas

Cachaça ouro ou prata

Jameson

Campari

Black Label

Vodka Absolut

Suntory Kakubin Yellow Lab

Licor de Yuzu

Licor Umeshu

Café (Comum ou descafeinado)

Suco de Limão Espremido

Suco de Laranja

Água São Lourenço Com Gás

Água São Lourenço Sem Gás

Tônica Zero

Tônica

Sprite

Guaraná Zero

Guaraná

Coca Cola Zero

Coca Cola

Bowl de Ramen

Adaptador de Hashi

Quadros

Vinagre Chinês

Macarrão de Arroz

Macarrão Harussame

Curry Vermelho

Furikakes

Karê

Boné Okinaki

Sriracha

Ecobag Okinaki

Camiseta Okinaki

Maionese Kewpie