Ōkinaki | Cardápio

Berinjela com Missô

Tempurá de berinjela japonesa, caramelo de missô, molho de tahini e tofu, chilli crunch oil

Lombinho em Tempurá

Lombo de porco frito em tempurá com molho agridoce de pimenta e abacaxi.

Yukhoe

Tartar de carne Angus coreano com molho adocicado, pera nashi e gema curada acompanha crocante de camarão

Vieira e Kimchi

Vieira grelhada com purê de batatas, manteiga de kimchi e furikake.

3 Unidades.

Saketini de Melão

Coquetel sólido de melão impregnado em Dry Martini de sakê

Bao de kimchi com queijos

Pão típico asiático grelhado na chapa e recheado com conserva de acelga picante coreana e mistura de queijos.

Bao de carne (Nikuman)

Típico pão chinês cozido ao vapor, recheado com carne ao molho Kare

Gyoza de porco

6 unidades.

Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.

Ssäm de Atum

Nossa versão de um clássico coreano. Tartare de Atum, Maionese de Gochujang, Alface , Picles de Cenoura e Arroz Crocante (2 unidades)

Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.

Kimchi

Edamame com vinagrete asiática defumada

Vagem da soja com molho defumado

Katsu Sando

Sanduíche de lombo de porco empanado e frito, com molho tonkatsu e salada de repolho com maionese em pão de leite tostado

Onigiri de Caranguejo Tailandês

Bolinho de arroz temperado com pasta de caranguejo e ovas de tobiko picante e aromas tailandeses

Sashimi de salmão

Fatias de salmão cru servido com molho ponzu, yuzu kosho, raspas de limão e conservas caseiras.

Onigiri de salmão com furikake de wasabi (Unidade)

Sushi triangular grande recheado de salmão cozido, envolto em alga nori e furikake de wasabi.

Futomaki de salmão (4 un.)

Sushi cilíndrico grande para ser comido em mais de um bocado. Recheado de salmão, skin, molho teriyaki, pepino, ciboulette e alface.

Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.

Futomaki de atum picante (4 un.)

Sushi cilíndrico grande para ser comido em mais de um bocado. Recheado de atum, abacate, tamagoyaki, maionesa picante e shisso.

Também temos versão vegetariana – consulte o garçom.

Yakisoba de Frutos do Mar

Macarrão salteado no wok com camarão, polvo, lula e verduras, finalizado com molho da casa.

Tantanmen

Ramen de carne bovina, tarê picante, milho na manteiga, ovo, broto de feijão, verdura de temporada.

Tom Yum

Sopa típica tailandesa de camarões com cogumelos, tomate, macarrão de arroz e ervas frescas. Caldo aromático de camarões com frango.

Vegetariano

Caldo vegetariano com um toque de curry japonês, macarrão de ramen, ovo, nori, wakame, tomate assado, verdura do dia e cebola.

Missô Ramen

Sopa de missô, macarrão de ramen, chashu, ovo, nori, verdura do dia, wakame, naruto.

Katsu Kare

Lombo de porco empanado ao molho de curry japonês e verduras acompanhado de arroz gohan.

Curry tailandês de camarões com abacaxi e arroz basmati

Salmon Don

Bowl de arroz japonês com sashimi de salmão.

Gyu Don

Bowl de arroz japonês com carne de Angus e ovo cozido a baixa temperatura.

Bowl de arroz gohan com furikake

Tiramisù de Matchá

Ganache de chocolate com crumble de avelãs e compota de yuzu

Sacou?

Saquê, gin YVY infusionado com capim limão e vermute da casa.

Hummm Shissô

Vodka infusionada com pimenta e shissô, xarope de mel, suco de limão siciliano e club soda.

Yuzu Sour

Jameson, licor de yuzu, purê de yuzu, suco de limão siciliano e clara de ovo.

Fitzgerald

Gin YVY, angostura, suco de limão siciliano e xarope de açúcar.

Old Fashioned

Bourbon, angostura e xarope de açúcar.

Miss B.

Vodka, purê de frutas vermelhas da casa, suco de limão, xarope de lichia e club soda.

Aperol spritz

Aperol, espumante e club soda.

Drink da semana

Consulte o garçom.

Jameson & Ginger

Jamenson, ginger ale, suco de limão e xarope de gengibre.

Aperol Paloma

Aperol, grapefruit, suco de laranja e borda de sal de hibiscus e shissô.

Gin Tônica Roku

Gin japonês, importado.

Gin Tônica Beefeater

Gin Tônica YVY

Negroni

Gin YVY, campari e vermute da casa.

Manhattan

Jameson IPA, vermute da casa e angostura.

Chopp Especial Verace

Lagunitas IPA

Heineken

Chopp Pilsen Verace

Consulte nossa carta com o garçom.

Hibiki

Jim Beam

Gin Roku

Gin Beefeater

Gin YVY

Licor 43

Chivas 12 Anos

Primeira de Minas

Cachaça ouro ou prata

Rum Havana

Jameson IPA

Jameson

Campari

Ballantines Finest

Black Label

Vodka Absolut

Suntory Kakubin Yellow Lab

Licor de Yuzu

Licor Umeshu

Okichá

Chá da casa gelado, xarope de gengibre, suco de limão taiti e suco de laranja.

Coquetel Sem Álcool – Ginger Ale

Ginger ale, xarope de gengibre e suco de limão taiti.

Coquetel Sem Álcool – Frutas Vermelhas

Purê de frutas vermelhas da casa, suco de limão taiti e club soda.

Café Expresso

Suco de Limão Espremido

Suco de Laranja

Água São Lourenço Com Gás

Água São Lourenço Sem Gás

Tônica Zero

Tônica

Sprite

Guaraná Zero

Guaraná

Coca Cola Zero

Coca Cola

Quadros

Compota de Yuzu

Vinagre Chinês

Macarrão de Arroz

Macarrão Harussame

Curry Vermelho

Furikake de Wasabi

Karê

Boné Okinaki

Sriracha Amarela

Ecobag Okinaki

Camiseta Okinaki

Maionese Kewpie